|
[物种简介]
【学名】： Dimocarpus longganaLour.
【英名】： Longan
【别名】： 桂圆、羊眼（云南方言）
【药名】：龙眼肉、龙眼核、龙眼叶。
【科属】： 无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus）
【品种】：石硖、大乌圆、福眼、储良、广眼、纽扣
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38～22.55%，还原糖3.85～10.16%，全酸0.096～0.109%，维生素C43.12～163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明
，它还有美容、延年益寿之功效。
龙眼对生长环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚热带偏温和气候无严重霜冻地区为合适。在龙眼的品种中，以肉大核小的“石硖”为最佳，也最好卖，比其他品种价格相对高一点。
因此，龙眼历来被人们称为岭南佳果，因其既可鲜吃又可作药用，在市场上供不应求。
[营养成分]
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。。
[物种形态]
【形态】：常绿大乔木，树体高大。多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生，革质，椭圆形至卵状披针形，先端短尖或钝，基部偏斜，全缘或波浪形，下面通常粉绿色；圆锥花序顶生或腋生，花黄白色，被锈色星状小柔毛：花萼5深裂：花瓣5，匙形，内面有毛：雄蕊通常8：子房2~3室，柱头2裂；果球形，种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。喜温忌冻，年均温20～22℃较适宜，对低温敏感；通常年均温<17.5～18℃，最冷月均温<10℃，绝对低温<-5℃，龙眼难作经济栽培。较耐旱，最适年降水总量为1000～1600mm；对土壤适应性强。
【习性】：野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均气温24～26℃，年降水量900～1700毫米。喜干热生境，在全年生长发育过程中，冬春（11～4月）要求18～25℃的气温和适当的干旱，夏秋间（5～11月）生长期需要26～29℃的高温和充沛的雨量。为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，被采伐或被火烧的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3～4月开花，7～8月果熟。
[药用食疗]
龙眼即桂圆（桂元、元肉）。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
【性能】：味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。
【参考】：含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分。
【用途】：用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。
【用法】：生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。
【注意】：痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。
【附方】：
1，代参膏：龙眼肉30克，放碗内，加白糖少许，一同蒸至稠膏状。分2次用沸水冲服。
源于《随息居饮食谱》，谓能“大补气血，力胜参芪”，用于“衰羸老弱”，“产妇临盘，服之尤妙”。
2，心脾双补汤：龙眼肉15克，莲子30克，大枣10个。加水适量，煎烫服。
本方主要以龙眼肉、莲子补脾养心以安神；大枣亦有类似功效。用于心脾两虚，食欲不振，心悸怔忡，自汗。
|
